千里丘、摂津市のジム
2021/10/31
ビタミンK②
骨の強化
骨は骨基質にリン酸カルシウム)ヒドロキンアパタイト)が沈着して形成されます。
骨基質がないとカルシウムを取り込む事ができないです。
骨基質はコラーゲンと非コラーゲン性たんぱからできていて90%がコラーゲンであります。
このコラーゲンとヒドロキンアパタイトを結合させるためにグラタンパクというタンパク質が接着剤として働きます。
この形成のためにビタミンKが必要である。
骨粗鬆症の薬としてビタミンKが使われています。
ビタミンKとビタミンDを同時に摂取する事で相乗効果ありで骨密度を増やす事が可能。
カルシウムだけを摂取しても骨密度上昇効果はない。
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